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Informazioni aggiuntive

Valori Nutrizionali medi (per 100 ml)

Energia: 3388 Kj (824 Kcal)
Grassi: 92 gr
Carboidrati: 0 gr
Proteine: 0 gr
Sale: 0 gr

Caratteristiche riscontrate dal laboratorio di analisi su un campione:

Acidità (% acido oleico): 0.36;
N° di Perossidi (meq O2/Kg): 5;
Polifenoli totali (mg/Kg): 290.

Bottiglie disponibili

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Olio Extra-Vergine di Oliva sardo

Vendita online di Olio Extra Vergine di oliva sardo, prodotto in Sardegna negli agri di Orgosolo, Oliena e San Teodoro.

Dal cuore della Barbagia, dalla sua natura intatta e selvaggia … Dalle campagne della Gallura, inebriate dal sole e dal vento fresco del mare,  nasce un autentico “oro” di Sardegna: l’olio d’oliva Luhente, dell’azienda agricola Ta.Ma.Da. SS.

Si tratta di un’olio EVO multicultivar (Nera di Oliena e Bosana) ottenuto dalla raccolta a mano delle olive nel mese di ottobre e novembre. Luhente significa lucente, splendente, cangiante: proprio come l’oro. Utilizzato per condire qualunque pietanza, dalla più umile alla prelibata, dona ai cibi un gusto autentico e intenso, tipico delle migliori qualità di olio d’oliva.

 

CONSIGLI IN CUCINA 

L’olio extra vergine Luhente si presta a condire ogni pietanza. Per assaporarne il gusto intenso è sufficiente versare qualche goccia su un pezzo di pane carasau o su uno spicchio di formaggio vaccino sardo, magari accompagnato da lattuga e pomodori pachino.

Ideale per realizzare un pinzimonio di verdure fresche, con l’aggiunta di un pizzico di sale aromatizzato allo zafferano sardo e pepe.

L’olio Luhente è perfetto per i condimenti della pasta, anche questa rigorosamente sarda e artigianale. Provatelo nel soffritto del sugo dei chjusoni o gnocchetti sardi, darà il meglio di sé!

 6,00 12,50 Iva inclusa

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Olio Extra-Vergine di Oliva sardo

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