Logo ProdottiSardiOnline

Informazioni aggiuntive

Formati disponibili

,

Valori Nutrizionali medi (per 100 ml)

Energia: 3388 Kj (824 Kcal)
Grassi: 92 gr
Carboidrati: 0 gr
Proteine: 0 gr
Sale: 0 gr

Caratteristiche riscontrate dal laboratorio di analisi su un campione:

Acidità (% acido oleico): 0.36;
N° di Perossidi (meq O2/Kg): 5;
Polifenoli totali (mg/Kg): 290.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tanica di Olio Extra-Vergine di Oliva “Madre””

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tanica di Olio Extra-Vergine di Oliva "Madre"

Olio extra-vergine di oliva prodotto negli agri di Orgosolo, Oliena e San Teodoro.

Dal cuore della Barbagia, dalla sua natura intatta e selvaggia … Dalle campagne della Gallura, inebriate dal sole e dal vento fresco del mare,  nasce un autentico “oro” di Sardegna: l’olio d’oliva Luhente, dell’azienda agricola Ta.Ma.Da. SS.

Si tratta di un’olio EVO multicultivar (Nera di Oliena e Bosana) ottenuto dalle olive raccolte a mano nel mese di ottobre e novembre.

Luhente significa lucente, splendente, cangiante: proprio come l’oro. Utilizzato per condire qualunque pietanza, dalla più umile alla prelibata, dona ai cibi un gusto autentico e intenso, tipico delle migliori qualità di olio d’oliva.

L’etichetta opera-d’arte è stata realizzata Francesco del Casino, autore del pluralismo di Orgosolo. Rappresenta la raccolta a mano delle olive, attività svolta in Sardegna principalmente dalle donne, e di qui il nome “Madre”conferito alla latta .

 

CONSIGLI IN CUCINA 

L’olio extra vergine Luhente si presta a condire ogni pietanza.

Per assaporarne il gusto intenso è sufficiente versare qualche goccia su un pezzo di pane carasau o su uno spicchio di formaggio vaccino sardo, magari accompagnato da lattuga e pomodori pachino.

Ideale per realizzare un pinzimonio di verdure fresche, con l’aggiunta di un pizzico di sale, rosmarino selvatico in foglie e pepe. L’olio Luhente è perfetto per i condimenti della pasta, anche questa rigorosamente sarda e artigianale. Provatelo nel soffritto del sugo degli zirignoni o spaghettoni sardi, darà il meglio di sé!

 

 19,50 42,00 Iva inclusa

Svuota

Tanica di Olio Extra-Vergine di Oliva "Madre"

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su whatsapp
Condividi su email
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su whatsapp
Condividi su email