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Peso N/A
Valori Nutrizionali medi (per 100 gr)

Energia Kj 1369
Kcalorie 322
Grassi 0,0 gr.
di cui Saturi 0,0 gr
Carboidrati .80 gr
di cui Zuccheri 80 gr
Proteine 0,5 gr
Sale 0,3 mg

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Miele di Eucalipto

da Le Tre Gocce D’Oro, Alà dei Sardi

Miele sardo di Eucalipto di Alà dei Sardi, da apicoltura a chilometro zero. Le coste e le campagne della Sardegna sono costellate di alberi di eucalipto che sfiorano il cielo.

Questi, oltre rendere l’aria profumata e fragrante, piacciono anche alle api. Di consistenza compatta, colore ambrato con sfumature argentate, questo miele tipico ha un sapore balsamico, il che ne evidenzia le proprietà antibiotiche e calmanti per la tosse, la bronchite e il raffreddore.

E’ un ottimo anticatarrale, espettorante e mucolitico: lo si può sciogliere in tisane, utilizzare per fare i suffumigi contro il mal di gola, da spalmare su pane e fette biscottate o realizzare torte.

Il miele di eucalipto di Sardegna è ricco di antiossidanti, utili per prevenire fenomeni infiammatori e degenerativi e per combattere i radicali liberi. Non tutti sanno che in cucina si sposa bene ad accompagnare primi e secondi piatti di pesce, carne o verdure miste, piatti di legumi, zuppe, e sta bene anche col sushi.

 

CONSIGLI IN CUCINA 

A colazione, spalmare il miele di eucalipto sui biscotti al grano monococco o sulle fette biscottate.

Ottimo anche con yogurt sardo vaccino accompagnato da noci o mandorle. Per un vero toccasana lo si può sciogliere in tisane o the. Fra le ricette consigliate la torta al papavero e miele di eucalipto; i muffin al limone e miele di eucalipto; i frollini al miele di eucalipto.

Fra i primi e secondi piatti TOP il risotto rustico al miele di eucalipto con radicchio verde e pancetta tesa; il maialino laccato al miele di eucalipto e il tonno al miele di eucalipto.

Per preservare le sue proprietà, il miele di eucalipto va tenuto in luogo fresco e asciutto, al riparo dal caldo e dalla luce.

 5,00 13,00 Iva inclusa

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Miele di Eucalipto

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