Le nostre Collaborazioni...

I seguenti professionisti ed esperti hanno accettato di collaborare con noi, per fornire ai visitatori del nostro sito preziosi consigli e ricette tipiche della tradizione sarda. 

Consigli e Ricette dagli esperti...

Vincenzo Accardi, Chef

Attualmente “Responsable Chefs équipe” presso il Ristorante Del Fico a Roma, da oltre dieci anni dedica la sua vita alla cucina. Ha avuto le sue prime esperienze già da bambino nella cucina della nonna, per poi continuare negli anni, facendo gavetta in diverse cucine italiane. A diciannove anni parte per la Francia, dove ha modo di ampliare le sue conoscenze culinarie e affinarne le tecniche. Ma l’esperienza che ha dato un segno decisivo alla sua cucina è stata in Spagna, con l’avvicinarsi ad una serie d’ingredienti che tutt’ora utilizza per dare un tocco in più alle sue ricette, come ad esempio il lime ed il coriandolo.

Sandàlia Racconta, by Eleonora D’Angelo

Sandàlia Racconta è un Blog dedicato alla Sardegna, gestito dalla giornalista pubblicista Eleonora D’Angelo. Lo spazio web è suddiviso in 4 parti. Nel Blog Sandàlia Racconta, dove vengono riportare notizie di interesse turistico e culturale sulla Sardegna, dove si parla di luoghi, borghi, itinerari ed eventi. In Hotels On The Road, area dedicata agli hotel e ai bed&breakfast in Sardegna ideali per un viaggio itinerante nell’isola. In Sardinia Travel Tips, versione inglese di Sandàlia Racconta, contenente consigli di viaggio per i turisti stranieri. Infine, Storie Popolari Sarde è una scatola virtuale in cui trovare le leggende popolari e le storie più curiose appartenenti al folklore sardo.

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Attualmente “Responsable Chefs équipe” presso il Ristorante Del Fico a Roma, da oltre dieci anni dedica la sua vita alla cucina. Ha avuto le sue prime esperienze già da bambino nella cucina della nonna, per poi continuare negli anni, facendo gavetta in diverse cucine italiane. A diciannove anni parte per la Francia, dove ha modo di ampliare le sue conoscenze culinarie e affinarne le tecniche. Ma l’esperienza che ha dato un segno decisivo alla sua cucina è stata in Spagna, con l’avvicinarsi ad una serie d’ingredienti che tutt’ora utilizza per dare un tocco in più alle sue ricette, come ad esempio il lime ed il coriandolo.

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Sandàlia Racconta è un Blog dedicato alla Sardegna, gestito dalla giornalista pubblicista Eleonora D’Angelo. Lo spazio web è suddiviso in 4 parti. Nel Blog Sandàlia Racconta, dove vengono riportare notizie di interesse turistico e culturale sulla Sardegna, dove si parla di luoghi, borghi, itinerari ed eventi. In Hotels On The Road, area dedicata agli hotel e ai bed&breakfast in Sardegna ideali per un viaggio itinerante nell’isola. In Sardinia Travel Tips, versione inglese di Sandàlia Racconta, contenente consigli di viaggio per i turisti stranieri. Infine, Storie Popolari Sarde è una scatola virtuale in cui trovare le leggende popolari e le storie più curiose appartenenti al folklore sardo.